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药膳乌鸡、乌鸡蛋、有机大米、山茶油、乡里腊肉等特色食品

食品溯源

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  • 乡里腊肉

    湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的家养猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻;腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。乡里腊肉是一道营养丰富而又极具美味的特色佳肴。

  • 乡里腊肉

    湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的家养猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻;腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。乡里腊肉是一道营养丰富而又极具美味的特色佳肴。

湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的家养猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻;腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。乡里腊肉是一道营养丰富而又极具美味的特色佳肴。